茶叶采摘后注意什么

不可久握手中 。
不可压置,以免生热而发酵 。
如发现有碎叶病虫害叶及变色变软之叶及其它夹杂物,应即拣除 。
雨菁露菁 , 应先簸筛以去水分,并放于阴凉处以阴干之 。
茶菁尽速运回工厂,不可久置茶园内 。
【茶叶采摘后注意什么】茶箩应放于荫蔽处 , 并用物遮篮,忌与日光接触 。
茶箩中间须留空隙,以免堆压发热 。
生叶务须当日制完,如万不得已 , 不能制完,则留下之生叶,明日应改制其它茶类 , 不可制绿茶 。
茶菁堆置厂中,不可大厚,堆置地点 , 须阴凉而清洁 。
粗嫩不一之茶菁,应分别堆置,以便分别制造 。

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